Tô amando a Alemanha

Em Gramado achei tudo lindo, tudo muito bem feito, o pessoal muito profissional. Nessa época de Natal a cidade te leva a crer que o Santa realmente mora por lá. É uma cidade turística do bem, que realmente faz coisas decentes para o visitante ver, não são aquelas marolas que vemos em alguns lugares onde qualquer muro ganha ares de importância majestosa. Sabe como é?

Bom vamos ao que interessa, agora uma notícia quentíssima: a Leckerhaus, famosa confeitaria alemã de Porto Alegre, acabou de abrir uma unidade em Gramado e eu fui um dos primeiros a devorar tortas e mais tortas. Todas deliciosas, com sabores marcantes e sem muito açúcar, embora aparentemente possam parecer enjoativas. Nessas tortas, decoradas com esmero, aparece muito o marzipan na cobertura e em flores e outros enfeitinhos. Todas parecem ter saído da cozinha de uma vovó alemã bastante caprichosa. Acima a torta Susi que leva lascas de massa de chocolate, leite condensado, ovos moles, frutas vermelhas, nata, nozes e damascos.

Essa torta é a que leva o nome da casa Leckerhaustorte - disco de papo de anjo com recheio de cerejas embebidas em kirschwasser (água de cerejas), creme de baunilha com nata, avelãs torradas e cobertura decorativa com massa de marzipan.

Vou contar um segredo, mas não contem prá ninguém, tá? As tortas são vendidas em fatias, mas nem todas estão abertas. Dica: no dia anterior falei com a atendente e disse que queria muito provar essa torta (com aquela cara de quem estará condenado a "Gula Eterna"se não comer), aí negociamos que eu voltaria no dia seguinte e a dita cuja seria aberta como uma das tortas a serem servidas em fatias. Zatapum!!! (gostaram do efeito) Dia seguinte estávamos lá frente a frente eu e a atendente, entre nós sendo fatiada essa preciosidade imperdível. Se apelarem como eu não vão dizer que foi sugestão minha, hein! Porque pretendo voltar muitas vezes lá.

Depois do Opa's a Leckerhaus, restou alguma dúvida porque estou amando a Alemanha?

http://www.leckerhaus.com.br/