A Ale Blanco postou no comentário de Sob o Sol da Toscana 2 que ama o Sagu com Creme que é servido em quase todos os lugares no Rio Grande do Sul. Pois nós também amamos Ale e comemos até cair. Esse é o jeito mais disfarçado de encher a cara de vinho, uma vez que o sagu é cozido no cobiçado líquido fermentado de uvas. A liga que o sagu solta no vinho engrossa o caldo e afe!!!!!A Cris ficou feliz em reencontrar-se com esse doce, que a vó Irene sempre fazia nas refeições que permearam seus domingos de infância.
Aproveitando, qual é o doce que lembra sua infância?
11 comentários:
Ale, comi tanto doce na minha infância... Mas lembro que minha mãe fazia uma coalhada que era um sonho! Ela deixava o leite tirado direto da vaca coalhando por mais ou menos 3 dias e depois colocava um monte de açucar...ficava uma delícia. Era um doce simples, mas que recheava os meus dias! Ai, me deu água na boca!
Bjs
Dani
1daystand.blogspot.com
sou uma criança dos tempos modernos e só me lembro do brigadeiro na colher.
:D
adorei o blog!
Dani quer dizer que vc vivia com leite tirado direto da Mimosa? Que luxo, hein!
Babi seja bem-vinda - brigadeiro de colher é nosso melhor companheiro até a velhice nas noites de alucinação açucarada.
Doce de leite de bolas, feito num tacho de cobre enorme (na época quase do meu tamanho) que a minha avó fazia no fogão a lenha, vigiado por uma tia-avó fofa que era cega, mas sabia qdo a gente passava pra raspar a beirada do tacho com uma colher e dizia "você só vai parar de fazer isso quando se queimar..."
Delícia.
Ale, eu escrevi uma crônica no Rainhas sobre esse sagu. Pra mim, sagu é um doce mágico :)
Bjo!
Que experiência deliciosa que vc compartilhou com a gente Karla Maria!
Faby vou ler sua crônica no Rainhas que com certeza deve estar hilária.
um doce que não faltava na casa da minha avó Jovina: banana de rodinha bem roxinho com cravos da Índia na calda!
Fafah imagino que era bastante aromático e delicioso.
Ahhhh, já passei tarefa para a vó Irene: Lembra do sagu de vinho? Se faz vó? Faço!
Eba
bjs
Eba digo eu, que ainda não provei o dela.
Eba digo eu, que ainda não provei o dela.
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