Hoje quem desfila por aqui, eu disse desfila porque a moça criadora dessa receita é uma das maiores estilistas para bonecas Blythe do Brasil. As coleções da Andrea são colocadas na net, com poucas pecinhas, e evaporam em minutos disputadas a clicks por moçoilas do mundo todo. O Superziper, blog da Andrea e da Claudia (que mora em Londres) foi o primeiro a falar sobre craft no Brasil, logo não preciso nem dizer que ela chegou a mim pelo contato com a Cris que agora também tem uma Blythe - a Annick. Diz a Andréa: "Obrigada pelo convite! Aqui vai minha receita preferida, saudável, rápida e deliciosa". Ingredientes
1 Filé de salmão limpo, para 2 pessoas (de banjejinha)
1 bandejinha de shimeji preto ou branco
1/2 copo de shoyu
1/2 copo de mirin (saquê doce)
cebolinha verde picada
um fio de azeite
suco de 1/2 de limão
papel alumínio para forrar a assadeira e envolver o salmão
Forre uma assadeira com papel aluminio, conforme a foto, com as bordas saindo para fora. Coloque a posta de salmão. Jogue um fio de azeite por cima e se quiser esprema o suco de meio limão. Jogue o shimeki e a cebolinha picada por cima. Regue com o shoyu misturado no saquê.Feche com papel alumínio , amassando bem as bordas para o ar não escapar. Leve ao forno baixo por 25 minutos. Sirva com arroz branco japonês, de preferência cozido no vapor.
17 comentários:
Uau Alessander!
É um prato mais chique e delicioso que o outro!
E todos são simples né. Acho que ai reside o mais legal de tudo na vida. Simples sempre!!!
Kisss pra ti, e mais uma vez parabéns pelo niver^^
Que luxo re receita e as bonecas um primor. Mãos de fada ....
Bjs.
que prazer estar aqui no cuecas na cozinha! já virei fã do seu blog, estou sempre vistando atrás de dicas e comidinhas :P muito sucesso e parabéns pelo aniversário. bjs e pra vc e pra cris :)
Adorei tudo, as receitas , a musica, voltarei sempre, parabens pelo primeiro aniversario ! bj
Axly esse é o perfil Cuecas na Cozinha - comida saborosa e de encher os olhos feita de forma simples.
Fabrícia o trabalho dela é um show, né?
Andrea eu é que agradeço o tempo que dispendeu para enviar uma receitinha aqui para a nossa festa.
Bia obrigado pela visita e já adicionei o delicioso L'amour dans l'asiette em meus favoritos.
Prabéns pelo 1º aniversário e só agora é que dei uma espiada no teu blog, através do cozinhas do mundo, e gostei do que vi, bom fim de semana, Nani do manjar de ideias doces. ;)
Me desculpa a ignorância, mas alguém deste lado do atlantico não sabe o que é shimeji!!!
julia
Nani volte sempre por aqui e deixe suas impressões.
Júlia fez bem de perguntar. O shimeji é um tipo de cogumelo. Dê uma olhada http://pt.wikipedia.org/wiki/Shimeji
Oi Alessander, tudo bom?
Que legal, estava passeando nos meus links e só agora vi que seu blog está aniversáriando. Meus parabéns. É um cantinho muito gostoso. Espero poder contribuir qualquer dia.
Abraços. BETO.
Oi Alessander!
Parabéns mais uma vez pelo seu maravilhoso site.
Depois que descobri, todos os dias passo aqui para ver as novidades.
E nem precisa te falar, que estou adorando as receitas, vou aproveitar o domingo para fazer o Risoto de Prima Donna com um toque de damasco.
Já comprei tudo, amanhã te escrevo para te dizer como ficou.
Beijos
Lilian
Toda receita em pappillote fica dívino!!Pois conserva toda a umidade e perfume dos ingredientes, só que este fio de azeite não combina!! Trocaria por um fio de óleo de gergelim para não contrastar com o shimeji!
Abraços e parabéns pelo blog!
Mauricio Tocci
melhordacozinha.blogspot.com
Adoreiii essa, super fácil e prática ! :D
Beijo e ótimo fds Ale
Parabéns, Alessander!! Adoro festinhas e a sua tá uma delícia! beijo.
Beto, pois está convidado. Me mande alguma receita sua até o final da semana que vem que incluo nessa festa.
Obrigado Lilian, aguardamos seus comentários.
Maurício fica a sugestão.
Clara que bom que está acompanhando sempre.
Roberta, já voltou de viagem? Deve ter sido uma delícia, né? Obrigado pela visita.
Papillote e peixinho já é ótimo.
Agora, salmão e shimeji, é dimaisdibão!
Hummmmmm, acho que Liberdade amanhã de manhã será inevitável...
Beijinhos,
Eu já fui na Liberdade no sábado e comprei shimeji e nirá. Depois dessa festança toda mostro o que resultou dessa comprinha.
mauricio tocci, eu fazia esta receita com oleo ousei trocar o gergelim por um fio de azeite agradou mais ao meu paladar. parece mesmo uma combinacao meio esdruxula, comida japonesa com azeite , mas neste caso eu acho que deu certo ! eu gosto de inventar, sabe, hehehe. abs
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